DAVE BROOM schreibt seit über 30 Jahren über seine Leidenschaft Whisky und seine Heimat Schottland. Begleiten Sie ihn auf seiner Reise zu den Wurzeln des Whiskys und zu den weniger bekannten Teilen der schottischen Whiskykultur. Ob Musiker, Brenner, Alchemisten, Schriftsteller, Bauern, Künstler, Barkeeper, Schmuggler und Landadel - sie alle spielen eine Rolle in der Geschichte und Gegenwart des Wasser des Lebens. Die (Erfolgs-)Geschichte des Whiskys mag vielleicht vertraut erscheinen. Doch sie ist in Wirklichkeit nicht gradlinig, sondern voller Umwege - so wie Schottland selbst. Sie handelt von Orten und Menschen, Poesie und Gesang. Dieser Film erzählt die wahre Geschichte - fernab von bestimmten Marken und Mythen. Warum stellt Schottland überhaupt Whisky her? Wie hat sich Whisky zur uns heute bekannten Spirituose entwickelt? Welche Bedeutung und Verbindung hat Scotch mit Musik und Literatur? Und wie sieht die Zukunft des Whiskys aus? Über all diese Aspekte spricht Dave Broom mit wichtigen Akteuren, darunter Ian Rankin (Autor der Rebus-Krimireihe), Lord Elgin (Nachfahre von Robert the Bruce), Frank Murphy (Besitzer der Whisky Bar The Pot Still, Glasgow), Georgie Crawford (Distillery-Manager, ehemals Lagavulin, jetzt Port Ellen Distillery).
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